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當每批蝦子收成時,便讓蝦子在充滿氧氣的養殖桶中做SPA。 這樣的處理能讓蝦子維持活力,不會因為離開水中太久而品質下降; 另一方面也能讓蝦子把腸內的腸泥盡量排空,吐沙完成後立即分級包裝急速冷凍。 既可維持品質,更能維持新鮮!!